煎锅尺寸和不同尺寸的含水量
| 直径（内径） | 水分含量 | 第一次 | 第二次 |
| 20厘米（16厘米） | 140-150cc | 90cc-100cc | 50-60cc |
| 22厘米（14厘米） | 150-160cc | 100-110cc | 50-60cc |
| 24厘米（20厘米） | 170-180cc | 110-120cc | 60-70cc |
| 26厘米（20厘米） | 200-210cc | 把所有东西放进去 | - |
这是使用便携炉和上述煎锅时的用量。即使直径相同，水分量也会因内径大小而不同。
由于煎锅的热量和形状在不同家庭中有所不同，我们希望您能使用此表作为参考，找到适合您家庭的最佳用量。
如果煎锅的直径为26厘米，内径小于20厘米，则一次加入所有的水会导致水位升高并导致面糊变得湿软，因此第一次加入约2/3的水，盖上盖子，然后在3分钟后加入剩下的1/3的水。
即使水量发生变化，也要盖上锅盖煮满 5 分钟。
*神奇煎饺视频中使用的煎锅是上面显示的26cm煎锅。